大陸旅遊

小克在之前介紹過滿多牛排店，也有提及小克自己其實滿喜歡吃排餐的，所以今天再度收集一間近期才新開的『很牛炭燒牛排』；他在台中市有三家店面，小克今天是去崇德路的旗艦店，他們網路評價也都不錯，所以小克就前來試試看網路評價準不準嚕。

店門口是兩尊摩埃石像顧著門口，只是小克比較不解的是，美式牛排跟摩埃石像有什麼關係!?XDDDD，先不管這個了，就進去看看吧。(戶外有吸菸區)

一進門有塊超大牛排的裝置藝術，可以跟他拍拍照唷，他真的超級大塊；裡面座位都是很美式的沙發座椅，看起來相當舒適。

整體裝潢簡潔但又不失美式風格，皮椅座起來相當舒適，不是那種座了會陷下去的軟沙發；廁所外走道掛滿了油畫，有點普普風的油畫，色彩使用上非常豐富，讓冰冷的建築也增添了不少色彩。

他們是採用美國的牛肉，某部分牛排是CHOICE跟PRIME等級的，牛肉皆45天濕式熟成的冷藏牛肉，簡單來說就是冷藏牛真空包裝後，在運送及放置冰箱牛肉天然發酵，讓肉汁更鮮甜的熟成；這裡還有賣波士頓龍蝦唷。

這是他們的菜單，(正面)第一步驟先選擇你想吃的牛排；(背面)第二步驟選擇醬料，有黑胡椒醬、蘑菇醬、蒜片三種選擇；再來就是附餐部分，有八樣附餐可以加購；最後就是海鮮類的餐點。

這是他們的沙拉吧，有羅宋湯、玉米濃湯、咖啡機、飲料機、醃蘿蔔、韓式泡菜、冰淇淋、披薩等；咖啡喝起來非常苦，所以小克都只喝汽水，而冰淇淋好吃的都被挖到底了，希望店家以後能迅速更換。

這是沙拉吧的披薩，有夏威夷披薩跟墨西哥嗆辣披薩，是由專人現做現烤的；餅皮是薄的但又很軟Q有嚼勁，聞起來非常香的碳烤香，吃起來又不是很有負擔的美味，小克一連吃了四、五片，非常推薦的披薩。(被牛排耽誤的披薩店XDDD)。

左圖是羅宋湯，右圖是玉米濃湯；在這小克不得不讚賞一下他們羅宋湯，好喝以外，裡面牛肉特多，非常推薦的湯品；玉米濃湯就還好。

主餐上來嚕，這是安格斯無骨牛小排，200g售價689元；軟嫩又非常豐富的油脂是牛小排的特色，菜單上面寫建議7分熟，不過小克切開覺得應該只有五分熟，會害怕吃太生的朋友也沒關係，圖中有一塊圓形黑黑的那個不是甜點蛋糕，是他們特製的岩石，高溫達到300度，所以覺得肉品太生的，可以切開後在放置岩石上加熱唷；牛小排吃起來炭香的香氣十足，肉質軟嫩鮮甜，非常好吃。

這是伊比利豬梅花，250g售價599元；約一公分厚度的伊比利豬，吃起來的口感非常像是紐約客牛排，相當紮實有嚼勁，肉質也是非常鮮甜，且吃起來有種特殊香氣，非常好吃；因為豬肉上來時切開只有6分熟左右，所以小克再用300度岩石加熱，加熱後還是相當鮮甜不老柴。

最後本來小克想嘗試一下千層義大利麵，店家卻說現在改成焗烤義大利麵，副餐加購價是69元，吃起來還好，我想是醬料的問題吧；最後由冰淇淋做收尾。

食物指數 : ❤❤❤❤❤

環境空間指數 : ❤❤❤❤❤

服務態度指數 : ❤❤❤

整體指數 : ❤❤❤❤

結論：主餐跟沙拉吧都有一定水準，雖然湯品沒了會馬上補上，但冰淇淋沒了也希望店家能迅速補上，服務生如果更有笑容那就很好了；是一間CP值還好，但會想再回去吃的店家。